カラダにやさしくて美味しいグルテンフリーの焼き菓子を

MILLER CAKE STOREの焼き菓子＆スイーツは、小麦・白砂糖・保存料・添加物を一切使わず、なるべくカラダに優しい材料で、一つひとつ丁寧に手作りしています。小麦アレルギーの方だけでなく、多くの人に好まれるユニバーサルスイーツです。国産のお米で作られた米粉Foodsをご堪能下さい。

米粉100％食パンの道のり

「しっとり」「フワフワ」な生地をこだわり、モチモチした粘りのある米粉から、小麦のようなしっとりフワフワな生地を作るために、多くの時間を費やし試行錯誤を重ねてきました。 材料は、とてもシンプルです。 米粉（新潟産）・天然イースト菌・天然塩・きび糖・アルカリイオン水 で作っています。増粘剤や添加物などは一切使用せず、カラダが喜ぶ食パンに仕上がっています。 焼きたて1日目は、そのままお召し上がってみて下さい。多分止まらなくなると思います。笑 2日目からは、お好みの厚さでカットして冷凍保存がオススメです。お召し上がり時は、電子レンジで40秒ほど温めてから、オーブントースターで約240℃を3分くらい焼くと、外はカリカリ中はしっとりに仕上がります。

日本のお米スイーツを世界へ

国産米で作られた、グルテンフリーの焼き菓子＆スイーツは、国籍問わず多くの人に好まれる美味しさです。日本が誇る「米」文化を若い世代にも知っていただき、カラダにやさしい食べ物について考えるきっかけになれたら嬉しいです。